Tuesday, March 29, 2011

slime soup from nigella feast

Today i have some time of my life to make a quick lunch. After walked away from the ward i know that i need to make a nice lunch and avoid eating unnecessary carbohydrate. you wouldn't know how full i am after having laksa and rojak buah yesterday so today i will go easy on filling the stomach. I remember how happy nigella lawson taking a sip of a green soup so i'm making it today. You can see the original recipe HERE. the video is HERE. Now I'm making slimey soup with my twist.


Ingredients
  • 4 cups frozen peas-I only have 1 cup
  • scallion
  • 3 cups boiling water, from the kettle
  • Chicken or vegetable stock concentrate or a stock cube
  • 1 ball mozzarella, diced (approximately 10 ounces)- I used the grated one
  • Addition by me: salt, pepper, half block of tofu coz i'm out of peas

Directions

Cook the frozen peas and scallion in the boiling water with thestock concentrate, to taste, or stock cube until tender and cooked through. Drain and discard the scallion, and put the peas into a blender.*
Add the diced mozzarella to the peas in the blender. Liquidize thesoup until smooth.
*When blending hot liquids: Remove liquid from the heat and allow to cool for at least 5 minutes. Transfer liquid to a blender or food processor and fill it no more than halfway. If using a blender, release one corner of the lid. This prevents the vacuum effect that creates heat explosions. Place a towel over the top of the machine,pulse a few times then process on high speed until smooth.

To go with my soup i have few fish fillet. Thanks mom, always thoughtful about food restocking
let's dig in بسم الله الرحمن الرحيم

Sunday, March 27, 2011

Angka, zaman dan orangnya pasti berubah

Bosan tapi inilah topik hangat dikalangan rakan2 perempuan hari ini. Tahun ini bakal menginjak usia 26 tahun. Pada usia 24 tahun emak sudah berkahwin dengan ayah dan melahirkan saya. Namun saya masih bujang. Tidak mungkin menjadi ibu seperti Lorelai Gilmore atau menjadi nenek yang muda seperti Bree Van de Kamp kerana pada usia ini saya belum beranak apatah lagi menemukan pasangan yang sesuai.

Bayangkan kita di tahun 60-an
17 tahun- dah kahwin, zaman tu bukan semua orang sekolah
26 tahun- sekurang2nya mempunyai  4 anak
Taraf pendidikan- kan dah cakap tak sekolah
Pekerjaan- surirumah, mungkin boleh jadi nurse kalau sekolah Inggeris
Kelebihan wanita zaman ini- anak2 terjaga di rumah, tak perlu upah pengasuh, kos sara hidup tak terlalu mendesak, Chanel & Bentley…..apa tu?, wanita cuma perlu duduk di rumah, pinjaman ptptn xwujud lagi zaman ni  

Situasi sekarang:
17 tahun- sekolah agama, bercouple itu haram. Boys of my school only talks to popular girls so as you can see most of popular girls are marrying school mate.

Angka 26 tahun
  • Menyaksikan ramai teman dan saudara sebaya mendirikan rumah tangga,
  • Ramai kawan lelaki but bercouple itu haram so be it. I believe certain things should be done in a subtle way without offending people or belief.
  • Developed certain taste but if someone does fit the criteria that someone usually taken
  • Busy juggling with studies and life, not outgoing enough to reach out the guys outside my circle coz I leave the circle occasionally.
Taraf pendidikan- double degree (kan cikgu + mak + ayah cakap kne belajar tinggi2)
Pekerjaan- as noble as I can be
Kelebihan- tidak mudah diperkotak-katikkan, berduit, sibuk berkejar ke sana ke mari dek pekerjaan dan pelajaran, taraf hidup tinggi mendesak mereka bekerja, loan ptptn bukan main banyak minta di bayar, fashion come and go but style are forever TAPI ada momen2 sunyi di situ

Saya percaya dengan perkahwinan. Pasti menyarankan teman-teman agar berkahwin bila sudah cukup syaratnya. Artikel berikut menyebabkan persoalan dibenak fikiran ini terjawab. Actually being single is not that odd in Islam coz many Islam scholar chose to remain unmarried. But this culture and community that I'm living in always make fun of spinster and associates them with patheticity. Who knows they might have a strong reason to remain single. I know many unmarried become an agitated people because they are not loved enough. But don’t you think that people around them are being unfair to them first then they choose to become defensive. Whether we like it or not most single person are successful and contribute a lot to this country.

it is shallow to label a woman who didn't get married or experience childbearing as not woman enough. totally uncool if people putting a standard that grown up woman should get married, should cook well and been rated as pretty and reject. Coz men should share the burden of being perfect too~ ms.jaafar
Harus diakui, berkahwin itu sunnah Rasulullah. Justeru pilihan yang selari dengan saran Junjungan kita pasti membawa ke syurga. Sering kita mendengar sepotong hadith yang berbunyi, “Dikahwini wanita itu (untuk dijadikan isteri) kerana empat perkara iaitu harta kekayaannya, keturunannya, kecantikannya dan agamanya. Maka utamakanlah (dalam pemilihanmu itu) wanita yang kuat beragama, nescaya sejahtera hidupmu” (Riwayat Bukhari dan Muslim). Oleh itu saya tidak akan berhenti berusaha agar dipertemukan jodoh yang sepadan..Ameen.

missy is looking for Mr. Who?

Quality that will blew me away
  • Spiritual
  • Smart and funny
  • Charismatic
  • Speak my language (not necessarily medical) *figuratively
  • Presentable
  • Adventurous
  • Love me for who I am
  • Fit in the family portrait well
At this point I realize my choices are limited. So it is better to get a comfort food for the soul HERE from Ustaz Pahrol Mohd Juoi.

Friday, March 11, 2011

susu badaM satu!

Baca betul2...susu badaM, bukan badan. I'm talking about almond milk. Hipotesis blender susu lembu + kacang badam letak coklat cair dan goncang. Rupa2nya hipotesis ditolak. Susu badam ialah susu yang diperolehi dari kacang badam itu sendiri. Dah beberapa tahun duk fakulti pertanian & jabatan sains haiwan tak pernah ku dengar badam mengeluarkan susu. Mungkin teknologi belum sampai atau mungkin juga penganut vegetarian di sini lebih selesa dengan susu soya. Jadi saya akan DIY susu badaM di rumah.

Susu kambing kan ada kat dapur, kenapa susah2 cari almond milk?
Sebab baru selesai menonton drama bersiri Nikita. Nikita yang terkenal dengan anutan vegetarian menjamu protege kesayangannya Alex dengan segelas susu badam. Obsesi terhadap drama mampu mempengaruhi selera. Apa salahnya, kan segelas susu yang berkhasiat. Tak membazir pun
mesti sedap
kebaikan susu badaM
  1. xperlu bela lembu/ kambing
  2. sedap(xpasti, lum try lagi) 
  3. sihat- xperlu letak gula dan perasa berlebihan, semuanya terkawal 
  4. jimat- tak perlu proses canggih2
  5. berita baik buat si lactose intolerance- tapi kalau asyik buang angin lepas minum susu badam gwe xtanggung
Ini cuma review awal. Selepas berjaya membuat homemade almond milk saya akan tayang di sini. Sementara itu, maafkan saya ada kelas membuat susu badam.

Monday, March 7, 2011

things that i should have done 3 days ago

Cuti adalah antara momen2 bahagia. tak kiralah cuti sekolah, cuti perayaan atau cuti hujung minggu i'm a fan of those. Selepas masak ayam panggang ala-kenny rogers alangkah sentapnya melihat tarikh presentation RP jumaat ni (11 Mac)!! weehuu sila kira kalau hari ini 7 hb-8-9-10-11 POFFF~ i'm out from my Never Land, actually it indicates i'll be out soon

berikut adalah perkara yang sepatutnya saya buat sebelum merasa sakit hati yang amat mendalam

  1. menghilangkan diri dari bumi selangor alang2 dah dapat cuti
  2. memalsukan kematian.....sekurang2nya tidak akan dibebankan dengan emel2 lalat yang tidak efisyen komunikasinya
  3. deactivate facebook~ seperti yang pernah dilakukan seorang sahabat. how cool is that!dianggap tidak wujud di FB dan muncul semula bila masanya sesuai. semua maklumat tidak akan sampai dan anda tidak akan dipersalahkan
  4. jangan top-up kredit. it shud give me the feeling that i'm innocent if don't respond to any query
holiday for a research?

now i'm stuck and suck

why do i make a fuss about my job? coz i was promised a holiday and i want my damn holiday